|
|
Prei En Trostomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Prei, 500 gram aardappelen,
250 gram trostomaat, 1 eetlepel bindmiddel,Klontje boter,Peper en zout, 4 kip cordon bleu
Voorbereiding:
Snij de prei in 2 cm ringen.
Snij de trostomaat door de midden en maak daar kwartjes van.
Bereidingswijze:
Pak 2 pannen. Doe genoeg water in 1 pan voor de aardappelen.Schil de aardappelen verdeel ze in partjes doe ze in de pan. Giet het water af doe een halve theelepel zout op de aardappelen en giet het water erop tot 2 cm ongeveer.Doe in pan 2, 2 cm water doe daar de prei ringen in zet gelijk op met de aardappelen.Als de prei kookt die 10 minuten laten koken. Na 10 minuten afgieten. Klontje boter bij de prei daarna de trostomaat. 1 schepje bindmiddel erbij dit doorroeren. de rest van de 10 minuten op zacht vuur door laten "sudderen". Ondertussen de kip cordon bleu bakken.
|
|
|